റിയാദ് – സൗദി അറേബ്യയിലെ കോഴിയിറച്ചി ഉത്പാദനം 1.31 ദശലക്ഷം ടൺ കവിഞ്ഞതായി പരിസ്ഥിതി, ജല, കൃഷി മന്ത്രാലയം അറിയിച്ചു, ഇത് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് സംഭാവന നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസത്തിൽ ദേശീയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള ആവശ്യം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ.
രാജ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉൽപ്പാദന മേഖലകളിലൊന്നായ കോഴിവളർത്തൽ മേഖല, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും, സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കുന്നതിലും, സമൂഹത്തിന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതോടൊപ്പം രാജ്യത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക വളർച്ചയ്ക്കും സംഭാവന നൽകുന്നു.
കോഴിയിറച്ചി വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണെന്നും, തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും റമദാൻ ഭക്ഷണത്തിലെ വൈവിധ്യവും കാരണം, സമൂഹത്തിലെ വിവിധ വിഭാഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണിതെന്നും മന്ത്രാലയം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
പ്രജനനത്തിലും പോഷകാഹാരത്തിലും ഏറ്റവും പുതിയ രീതികളും നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉപയോഗിച്ച്, ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും പാലിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപാദന സംവിധാനമാണ് കോഴി മേഖല പ്രവർത്തിക്കുന്നതെന്നും അതുവഴി പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉപഭോക്തൃ ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ അതിന്റെ സുസ്ഥിര ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മന്ത്രാലയം എടുത്തുപറഞ്ഞു.
സൗദി വിഷൻ 2030 ന്റെ ലക്ഷ്യങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി, ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവും പോഷകമൂല്യവും കണക്കിലെടുത്ത് ദേശീയ കോഴി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും സുസ്ഥിര കാർഷിക വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും അവയുടെ പങ്ക് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും മന്ത്രാലയം ശ്രമിക്കുന്നു.
Leave a Reply